Lemakkacang hijau (1,2 g/100g) jauh lebih rendah dari kacang kedelai (15,6 g/100g), karena itu kacang hijau sangat baik bagi orang yang ingin menghindari konsumsi lemak tinggi. Rendahnya lemak dalam kacang hijau menyebabkan bahan makanan atau minuman yang terbuat dari kacang hijau tidak mudah tengik. Dikutipdari Daya Simpan Susu Kacang Hijau (Phaseolus radiatus L.) dengan Persentase Penambahan Sari Jahe Merah (Zingiber officinale var. RuBRUM), Meilla Dwi Andrestian, dkk (2015:38), kacang hijau adalah sumber protein, mineral, vitamin, serat makanan, dan senyawa bioaktif yang sangat baik, dan juga polifenol, polisakarida, dan peptida. Kacanghijau mengandung banyak nutrisi yang dapat menyehatkan tubuh seperti karbohidrat, serat, vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, Vitamin C, asam folat dan mineral. Berikut ini ada 10 manfaat kacang hijau untuk ibu hamil, mencegah infeksi hingga anemia telah dirangkum berbagai sumber. 1. 9 Kacang-kacangan. Kacang-kacangan mengandung protein, serat, vitamin, mineral, antioksidan, dan lemak tak jenuh yang sehat. Jenis makanan ini baik untuk ibu maupun bayi. Bahkan, konsumsi kacang-kacangan seperti almon disebut sangat baik untuk ibu menyusui sebagai sumber kalsium non-susu yang baik. 10. KedleyLactamond adalah susu ibu menyusui dengan kandungan bahan nabati, seperti kacang almond, kacang hijau, atau kacang kedelai. Susu ini cocok untuk ibu menyusui yang alergi susu sapi. Meski terbuat dari bahan nabati, susu ini tetap bernutrisi lho. Selain meningkatkan produksi ASI, susu ini kayak akan asam folat. 9 Menjaga Kesehatan Ibu Hamil. Manfaat kacang hijau bagi ibu hamil atau sedang menyusui sangat besar. Dari vitamin B1 dan B2 sangat baik untuk memaksimalkan proses penyerapan protein, mencegah kecacatan pada fungsi saraf janin, juga mengoptimalkan pertumbuhan janin. Kalsium dan fosfor juga sangat baik untuk pertumbuhan kepadatan tulang. .

cara membuat sari kacang hijau untuk ibu menyusui